今日は珍しく地元の喫茶店へ。
毎週水曜の午後しか開店していないという
なかなかレアなお店。
メニューはブレンドコーヒーとほうじ茶、
自家製キッシュとパウンドケーキのみ、と
いたってシンプル。
ただ、このブレンドコーヒーが
お仕着せのブレンドではなく、
お客の好みに応じてブレンドしてくれる
という点がユニークなんですよね。
今回は完全お任せにしたところ、
コロンビアとブラジルを
ブレンドしていただけた模様。
抽出はネルドリップ方式という
布で濾す方法でした。
多分私にとっては初めての方法です。
口当たりは軽いんですが、
コクもしっかりとあるブレンドで、
いつも飲んでいるスタバのラインナップには
ない類の味わいが楽しめました。
中煎り～深煎りだったこともあり、
冷めてもえぐみが出ることはなく、
最後まで美味しくいただけました。
事前にアンケートへ回答していたので、
ドリップバッグのプレゼントが♪
店主のご厚意に甘えて、別々のブレンドで
作って頂きました。
明日飲むのが楽しみ(^o^)
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