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コーヒーセミナー:クリスマス編

近年では毎年恒例となった
クリスマスブレンド3兄弟。

 

今日はこの3つの飲み比べをさせて頂きました。
そして、写真は撮り忘れましたが、
クランベリーブリスバーとの
フードペアリングもプチ体験♪

 

3兄弟は酸味のある軽めのものから順に
・クリスマスブレンド ブロンドロースト
・クリスマスブレンド
・クリスマスブレンド エスプレッソロースト
となっていますが、
今年のブレンドは全体的に重めに感じました。

 

ブロンドも香りは軽くてさわやかな感じなのですが、
飲んでみると意外に重い…。

 

もちろん他の2つに比べれば軽いんですが、
香りの印象と味の印象が少し違って、
それもまた面白いなと思いました。

 

そしてフードペアリング。
ブリスバーとの比較対照用に
Coffee&Espressoケーキの抹茶も
出して頂いていました。

 

抹茶ケーキも元々の味がいいので、
クリスマスブレンドとのペアリングで
食べても美味しいんですが、
別に何の味が引き立つわけでもない。

 

でもブリスバーは、クリスマスブレンド用に
開発されたというだけあって、確かに相性抜群。

 

ノーマルなものはクリーム部分の味が、
ブロンドはクランベリーの味が引き立ったので、
エスプレッソは生地部分の味が引き立つんじゃないかな、と
個人的には思います。

 

互いが互いを高めあう理想的な関係♪
素敵です(^.^)
ごちそうさまでした!


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ケアコーチ&介護福祉士
「ケアする人へのケアを」という思いのもと、コーチングによるケアをお届けしている。個人向け講座や企業研修も実施している。 雑誌掲載:「達人ケアマネ」(日総研)2019年12-1月号「利用者のモチベーションを維持するコーチングを活用したコミュニケーション」
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